Joy amêndoas defumada : envolto de salmão com patê de salmão batido com cebolinha verde e amêndoas defumada
Salmão, cream cheese , camarão cozido, cebolinha e geleia de pimenta.
Salmão, cream cheese, camarão empanado geleia de pimenta
Joy flambado, com camarão cozido com shitake e shimeji, finalizado com geleia de pimenta
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